榛子是一种干果，又名山板栗、尖栗或棰子。榛子是榛树的果实，形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白，有香气，含油量较高。其口感香软，因此非常受人们喜欢。因为其具有很高的营养价值，所以享有“坚果”的美誉，与核桃、腰果、扁桃并称为“世界四大坚果”。 榛子含有人体所需的氨基酸以及多种微量元素、矿物质，具有促消化、改善、降胆固醇等功效。
榛子还有个特点就是壳厚，果仁饱满，在过去炒榛子可是个要技术含量的力气活，需要多人不间断轮流翻炒，产量低，人工成本高。要想既省力又省钱又要炒出粒粒开口的榛子，就一定要使用我公司研发制造的电磁滚筒炒货机了。
电磁滚筒炒货机是目前比较节能环保的智能炒货设备，它促进了炒货机械进入电子时代，其原理采用电能高频加热，使锅体直接发热，不利用任一导热方式，因此热效率可达94%以上，污染降低95%。使每颗炒货受热均匀，炒制出的炒货酥脆可口，味美鲜香，色泽一致。
